Sernik z polewą z gorzkiej i białej czekolady...

Coś na słodko?Sernik sernikowi nie równy..Niby 1 kilogram sera i gotowe...Ale jak go można urozmaicić ;-) Dziś poszalejemy z polewą...

Składniki:

1 kg sera białego tłustego niemielonego ,lub półtłustego,1 kostka miękkiego masła,5 jaj,1 szklanka cukru,1 cukier z dodatkiem wanilii,tabliczka gorzkiej czekolady,1/2 tabliczki białej czekolady,budyń waniliowy,łyżka proszku do pieczenia.

Wykonanie:

Żółtka oddzielamy od białek,żółtka ubijamy z cukrem i cukrem z dodatkiem wanilii.Gdy mamy już tak zwany kogel- mogel, dodajemy miękkie masło nadal ubijając.do tak ubitej masy dodajemy pokruszony biały ser a na końcu budyń i proszek do pieczenia. Teraz ubijamy białka na sztywną pianę .Tak ubitą pianę dodajemy do wcześniej wymieszanego sera,delikatnie mieszając. Wykładamy na wcześniej wysmarowana, lub wyłożona papierem do pieczenia tortownicę.Wkładamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni termoobieg), na ok 60 minut.Po upieczeniu, schładzamy i polewamy rozpuszczona w kąpieli wodnej czekoladą. I gotowe ;-)

SMACZNEGO ;-)