Prosta szarlotka z kruszonką – mniej cukru, więcej smaku!
Kolejne jabłkowe szaleństwo w mojej kuchni! Jeśli szukacie przepisu na ciasto, które robi się niemal samo, to ta szarlotka z kruszonką jest strzałem w dziesiątkę. Tym razem postawiłam na jeszcze prostsze wykonanie i ograniczoną ilość cukru, aby wydobyć to, co w jabłkach najlepsze.
 |
| Domowa szarlotka |
To idealne, domowe ciasto do kawy, które wypełni cały dom aromatem cynamonu.
Składniki na szarlotkę:
Jabłka: ok. 2 kg (najlepiej kwaśne odmiany)
Mąka: 2 szklanki mąki tortowej
Cukier: 3/4 szklanki
Jajko: 1 sztuka
Tłuszcz: 150 g masła (roztopionego)
Pieczenie: 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przyprawy: 1 łyżka cynamonu
Jak zrobić szybką szarlotkę z kruszonką? Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie ciasta: Do miski wsyp mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia. Dodaj jajko i roztopione masło. Zagnieć wszystko na jednolitą, gładką masę.
Wskazówka: Jeśli ciasto będzie się kruszyć, nie martw się – to naturalne! W takim przypadku po prostu wylep nim spód formy.
Masa jabłkowa: Jabłka obierz i zmiel na jednolitą masę (możesz użyć tarki lub blendera). Wymieszaj je dokładnie z cynamonem.
Składanie ciasta: Podziel ciasto na dwie równe części. Pierwszą częścią wyłóż blaszkę (najlepiej formę do tarty). Na spód wyłóż przygotowane jabłka.
Kruszonka: Pozostałą część ciasta rozkrusz palcami bezpośrednio na warstwę jabłek, tworząc apetyczną kruszonkę.
Pieczenie: Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C (termoobieg). Piecz przez około 50 minut, aż góra ładnie się zarumieni.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz