Żurek podany w chlebku...

 Żurek jak żurek ,jedni lubią inni nie.. Ale dla tych co lubią ciekawa propozycja podania w chlebku. ;-)Każdy ma swój przepis na tę zupkę, ja podam swój może kogoś zachęci ;-)Idealny pomysł na Wielkanoc;-)

Przepis:

Mały słoik żurku, najlepiej zrobiony samemu, lub kupiony na targu, cebula,czosnek, ziemniaki (do podania w chlebku lepiej ziemniaki zastąpić grzankami), pieczarki ,lub grzybki 200 gr, wędzona kostka ,albo kiełbasa ok 150 gr,Śmietanka kwaśna 12% lub 18% (jak kto lubi),łyżka mąki,sól, pieprz, majeranek .

Wykonanie:

Bierzemy średniej wielkości garnek, wrzucamy wędzoną kostkę ,lub kiełbasę (jeżeli kiełbasę to od razu kroimy w kostkę), zalewamy wodą i zaczynamy gotować. Po kolei dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę (możemy ją również podsmażyć,ale wtedy dodajemy ją na końcu),czosnek ( 2 ,3 ząbki),pieczarki i grzyby.gotujemy. Jeżeli wybraliśmy ziemniaki to również kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka. (Natomiast, jeżeli chcemy dodać grzanki ,to wsypujemy je na końcu gdy już mamy podany żurek w chlebku),dodajemy przyprawy (majeranek po całkowitym ugotowaniu).Po ok 30 minutach gotowania ,wlewamy wymieszany żurek, następnie gdy się zagotuje,dodajemy śmietanę wymieszaną z mąką. I gotowe ;-) 

Zamiast do talerzy podajemy w chlebku ;-) 

SMACZNEGO ;-)