Śledzie w sosie śmietanowo - musztardowym...

Kolejna odsłona śledzi...Tym razem w sosie śmietanowo - musztardowym. Możemy wykorzystać każdy rodzaj musztardy jaką lubimy, bądź jaką mamy.Dla mnie najlepsze są z musztardą francuską ,czyli taka z gorczycą.Ale z doświadczenia wiem ,że nie każdemu taka smakuje ;-)Więc robimy z taką ,z jaką lubimy ;-)

Składniki i wykonanie:

200 gr śledzi matias (ok 4 sztuki) ,1 cebula,300 gr śmietany kwaśnej 18 %, dwie łyżki majonezu,1 musztarda (dowolna,taka, jaką lubimy)pieprz,pieprz cytrynowy,1 łyżeczka cukru,odrobina vegety,1 czubata łyżka kurkumy.

Śledzie kroimy w drobne plasterki,cebulkę kroimy w kostkę. Do śmietany dodajemy musztardę ,majonez,przyprawy i dobrze mieszamy.Przygotowanym sosem zalewamy wcześniej , pokrojone ryby.