Śledzie w śmietanie z buraczkami...

Śledzie w sosie śmietanowo buraczanym...Jak smakują ? Wyśmienicie ;-)

Składniki:

4 sztuki filetów śledziowych(matiasy),jedna cebula,jeden ugotowany średni burak, kwaśna śmietana 18%(200 gr),pól cytryny,dwie duże łyżki majonezu (najlepiej kielecki),dwa ząbki czosnku,sól,pieprz do smaku.

Wykonanie:

Śledzie kroimy w pasterki,układamy w miseczce.

Następnie robimy sos,którym zalejemy śledzie.

Cebulkę i czosnek drobno kroimy,buraczki trzemy na tarce z dużymi oczkami. Następnie w oddzielnym pojemniczku mieszamy śmietanę z majonezem i przyprawami,doprawiamy do smaku. Całość mieszamy z pokrojonymi warzywami i zalewamy wcześniej pokrojone śledzie. Na koniec wszystko jeszcze raz mieszamy i wstawiamy na parę godzin do lodówki. ;-)

SMACZNEGO ;-)